Château Lancyre - D'ici on voit la mer Rosé | Pic Saint Loup AOC | BIO
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2023
De wijn heeft een schitterende licht roze kleur. De eerste impressie in de neus is die van exotische vruchten (mango) en florale aroma's (rozenblaadjes). In de achtergrond merken we een vegetale toets van buxus. Elegant, delicaat en fris in de mond. D'ici on voit la mer rosé heeft een goede lengte die eindigt met een zachte en dorstlessende afdronk.
€ 15,26
12,61
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2023
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Grenache (50%), Syrah (50%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Deze rosé wordt geproduceerd volgens het principe van direct persing. De temperatuur wordt gedurende de ganse fermentatie doelbewust laag gehouden (16 °C). Nadien volgt een bijkomende rijping van 3 maanden sur lies met regelmatige bâtonnage. De frequentie hiervan wordt bepaald door middel van proeven.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig fris - medium (Rosé)
Gerechten
Aperitief, Buffelmozarella, Pasta met schaaldieren, Vis - tonijn
Over Ch. de Lancyre
De wijngaarden van Château de Lancyre zijn gelegen in het zuiden van Frankrijk op een uitzonderlijk terroir van de Languedoc, de prestigieuze appellatie Pic Saint Loup.
Aan de voet van de Pic St Loup, tussen de Cevennen en de Mont Ventoux, ligt het Château de Lancyre. Het kasteel werd gebouwd in de zestiende eeuw op de ruïnes van een 12e eeuws fort. Het kasteel met de bijhorende 37 hectare wijngronden werd gekocht door de familie Durand in 1970. De renovatie werd onmiddellijk gestart, en Syrah en Grenache wijnstokken werden geplant. Vandaag de dag bestaat dit domein uit 128 hectare AOC wijngaarden.
