Weingut Ritterhof - Blauburgunder | Südtirol DOC
Rode wijn | Italië, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2022
Deze Blauburgunder is een klassieke Bourgondische stijl van Pinot Noir, met subtiele tonen van framboos, aalbes en kers in zowel de neus als de mond. Hij is zeer elegant en goed gestructureerd, met een medium afdronk.
€ 16,69
13,79
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Druiven
Pinot Noir (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De Jansen wijngaard bevindt zich net onder het dorp Montan. De Pinot Noir druivenstokken werden op een hoogte van 450 - 600 meter boven de zeespiegel aangeplant op een ondergrond van gravel en klei. Na een traditionele vinificatie met fermentatie in open vaten, rijpt de wijn in zowel kleine als grote houten vaten. De druiven werden handmatig geoogst in de maand september en waren goed voor een totale opbrengst van 65 hectoliter per hectare.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd - medium (Rood)
Gerechten
Kaas - gerijpt, Vlees - rood, gegrild
Over Weingut Ritterhof
Ingesloten in het midden van bergen en wijngaarden langs de Zuid-Tyroolse wijnroute ligt wijndorp Kaltern, en het is precies hier, op de wijnroute Nr.1, dat het wijngoed Ritterhof gelegen is.
Het kleine wijngoed wordt met toewijding beheerd door de familie Roner, afkomstig uit Tramin.
Tradities zijn doorgegeven van generatie op generatie, gecombineerd met harmonie met de natuur en de nieuwste technologie. Deze elementen vormen de basis van de productie van fruitige witte en full-bodied rode wijnen.
