Château Sainte-Marie blanc - Petite Marie | Entre-deux-Mers
Witte wijn | Frankrijk, BORDEAUX | 2023
Zuivere en lichte citroengele kleur met een levendige, geparfumeerde neus. Eerder rechttoe rechtaan, met pittige limoen- en citroenzuren en een florale ondertoon. Deze wijn is het bewijs dat een strakke witte wijn ook zonder de grootste complexiteit erg goed kan smaken!
€ 9,40
7,77
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BORDEAUX
Druiven
Sauvignon blanc (80%), Sémillon (20%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Plantingsdensiteit van 5000 - 6000 wijnstokken per hectare. Kort schilcontact bij een lage temperatuur (10-15 °C) gaat de persing en vergisting op RVS vooraf. Ook tijdens de fermentatie wordt de temperatuur bewust laag gehouden (15-18 °C). Het domein in conversie naar Agriculture Biologique (AB).
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Mineralig strak - kort (Wit)
Gerechten
Aperitief, Salades - zomers, Sushi, Tomaat - grijze garnaal, vis - carpaccio
Over
Château Sainte-Marie situeert zich in Entre-deux-Mers, een regio die omsloten wordt door de rivieren Dordogne en Garonne. De wijngaarden werden aangeplant op twee heuvels met een perfecte oriëntatie tot de zon. Dit in combinatie met oudere druivenstokken, strenge selectie en lage opbrengsten, draagt allemaal bij aan de productie van kwalitatieve wijnen.
