Monte del Frà - Custoza - 37,5 cl | Custoza DOC
Witte wijn | Italië, VENETO | 2023
Strogele kleur. Uitgesproken neus met florale aroma's zoals bloesem, abrikoos, perzik, groene appel en tropisch fruit. Droog, elegant en harmonieus in de mond.
€ 6,86
5,67
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
Italië
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.375
Druif & ambacht
Regio
VENETO
Druiven
Cortese, Garganega, Trebbiano Toscano
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Oogst tussen begin september en midden oktober. Zachte persing met een periode van koude maceratie om zoveel mogelijk aromatische componenten te extraheren. Trage fermentatie in inoxen tanks bij een gecontroleerde opvoeding. Vinificatie volledig in inox.
Smaakprofiel
Gerechten
Aperitief, Aperitiefhapje / Hors-d'oeuvres, Pasta's, Pizza, Risotto
Over Az. Monte del Frá
Het domein van Monte del Frà is gesitueerd in het hart van de Custoza streek, ten oosten van het Gardameer, 15 km van het centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het domein meer dan 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig uitgerust met een irrigatiesysteem, zodat de wijnstokken elk seizoen de nodige voeding krijgen, hetgeen de perfecte basis vormt voor de Monte del Frà wijnen.
Dankzij de toewijding van de familie Bonomo en de aandacht die ze besteedt aan elke stap van het productieproces, werden de wijnen zeer populair, zowel in Italië zelf als in de rest van Europa. Op de internationale markt zijn hun wijnen uitgekozen als de meest representatieve voor de Verona-streek.
