Julius Klein - Rustenberg | Weinviertel Grüner Veltliner
Witte wijn | Oostenrijk, WEINVIERTEL | 2022
De kleur van de wijn is helder goudgeel. De neus is tropisch en intens, met ananas en andere zuiderse vruchten. In de mond is de wijn zeer elegant, met rijpe en volfruitige aroma's. De afdronk is lang en mineraal.
€ 15,37
12,70
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
9-10°C
Year
2022
Type
Witte wijn
Land
Oostenrijk
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
WEINVIERTEL
Druiven
Grüner Veltliner (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De wijngaard met zijn Molassebodem bevat wijnstokken van 45 jaar oud. De druiven worden handgeplukt en gekneusd, waarna een maceratie van een halve dag volgt. Na de pneumatische persing voegt men 10% hele druiven toe om mee te laten vergisten. Dit gebeurt in inox tanks aan 19°C. Hierna worden de flessen afgevuld. 4,3g/L restsuiker.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Aromatisch fris - medium (Wit)
Gerechten
Aperitief, Asperges, Thaise keuken, Zalm - gerookt
Over Julius Klein
De familie Klein maakt al sinds 1788 wijn. Ongeveer 50 kilometer ten noorden van de Donau en Wenen ligt in de provincie Nieder-Österrreich het wijnbouwgebied Weinviertel. Met 18.000 hectare wijngaarden is dit tevens het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk.
