Petit Sios Tinto | Costers del Segre DO Catalunia | BIO
Rode wijn | Spanje, CATALUNA | 2022
Medium tot diepe kersenrode kleur met purpere schijn.
Mooie balans tussen fruit en hout. In de neus florale toetsen en aroma's van rode bessen. Mooi gestructureerd met wat fruitigheid in het middenpalet en een smaakvolle finish.
€ 9,86
8,15
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CATALUNA
Druiven
Cabernet Sauvignon (40%), Garnacha (15%), Tempranillo (45%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
De wijn rijpt 4 maanden in Franse vaten van 300 liter. Elke variëteit wordt apart geoogst wanneer de druiven hun optimale rijpheid bekomen hebben. De alcoholische fermentatie gebeurt aan 22°C gedurende 15 dagen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - kort (Rood)
Gerechten
Gevogelte, Konijn, Stoofpotje
Over Costers del Sio
Het domein, dat toebehoort aan de familie Porcioles-Biuxo, is gelegen in de regio Noguera, dat behoort tot de DO Costers del Segre.
Dit is een een appellatie gelegen langs de rivier de Segre in het oosten noordwesten van Cataluña. De "Segre" is één van de belangrijkste zijrivieren van de Ebro, die ontspringt in de Franse Pyreneeën en uitmondt in de Catalaanse provincie Lleida.
Het is een erg groot domein met een oppervlakte van 700 ha waarvan 71 ha voor wijnbouw gebruikt wordt.
