Ehrhart - Pfohl - Vin Orange - Eclipse | Alsace | BIO
Frankrijk, Frankrijk | 2022
Een verrassende, oranje wijn zoals we ze graag hebben: tanninerijk met aromas van gedroogde rozenblaadjes, kruiden en gekonfijte sinaasappel. Voor de liefhebbers!
€ 20,88
17,26
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
9-10°C
Year
2022
Land
Frankrijk
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Gewurztraminer (100%)
Teeltwijze
Biodynamisch
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, gevolgd door een maceratie van 18 dagen. Op deze manier onttrekt de wijn aroma- en tanninecomponenten uit de druivenschillen zoals ook het geval is bij de productie van rode wijn. Deze techniek geeft de wijn haar oranje kleur en een atypisch maar heerlijk karakter.
Smaakprofiel
Gerechten
Aperitiefhapje / Hors-d'oeuvres, Kaas
Over Ehrhart
De wijngaarden van de familie Ehrhart André zijn gelegen in de provincie Wettolsheim, gelegen tussen de kastelen van Eguisheim en het kasteel van Hohlandsbourg. Men beschikt over een gebied van meer dan 10 hectare van de ‘Appellation d'Origine Contrôlée’ met inbegrip van vier hectare in ‘Appellation Grands Crus’.
