Monte del Frà - Ca' Del Magro | Custoza Superiore DOC
Witte wijn | Italië, VENETO | 2021
Heldere gele kleur in het glas. Gemiddelde intensiteit in de neus met florale aroma’s zoals bloesem en kamille, appel, peer, perzik, citrus, tropisch fruit en gember. Het is een droge, gebalanceerde wijn met een lange, minerale finale.
€ 15,81
13,07
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2021
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
VENETO
Druiven
Cortese, Garganega, Incrocio Manzoni, Trebbiano Toscano
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven ondergaan een zachte persing voorafgegaan door een koude weking voor optimale aromatische extractie. Fermentatie op cementen vaten sur lie bij een gecontroleerde temperatuur met regelmatig overpompen. Tot slot nog een rijping op fles voor minstens 6 maanden alvorens de wijn op de markt komt.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets - medium (Wit)
Gerechten
Aperitief, Gevogelte - Kwartel, Koninginnehapje, Risotto, Vis - gebakken
Over Az. Monte del Frá
Het domein van Monte del Frà is gesitueerd in het hart van de Custoza streek, ten oosten van het Gardameer, 15 km van het centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het domein meer dan 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig uitgerust met een irrigatiesysteem, zodat de wijnstokken elk seizoen de nodige voeding krijgen, hetgeen de perfecte basis vormt voor de Monte del Frà wijnen.
Dankzij de toewijding van de familie Bonomo en de aandacht die ze besteedt aan elke stap van het productieproces, werden de wijnen zeer populair, zowel in Italië zelf als in de rest van Europa. Op de internationale markt zijn hun wijnen uitgekozen als de meest representatieve voor de Verona-streek.
