Salcheto Biskero | Chianti DOCG | BIO
Rode wijn | Italië, TUSCANY | 2022
Een zuivere en fruitige Chianti met aroma's van zwarte kersen, pruim en een subtiel aardse toets. Een zomerse wijn om in zijn jeugdigheid, en eventueel licht gekoeld, van te genieten.
€ 15,46
12,78
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
TUSCANY
Druiven
Canaiolo (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%), Sangiovese (85%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Het uithangbord van dit domein? De volledig biologisch teelt- en productiemethoden met een zo min mogelijke impact op het milieu. Een deel van de wijn (30%) rijpt op Amerikaanse tonneaux (300 liter) gedurende 4 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig licht - kort (Rood)
Gerechten
Groenteschotel, Italiaanse gerechten, Kalfsvlees, Pasta's, Pizza
Over Salcheto
Salcheto is gelegen te Montepulciano, Toscane. Ze bestaan al ruim dertig jaar en hebben al die tijd de hoofdrolspeler in Toscaanse wijn, de Sangiovese druif, met groot respect benaderd.
Het is een domein van 50 ha, dat zijn eigen koolstof- en watervoetafdruk als eerste publiek maakte.
Voor het maken van wijn worden natuurlijke gisten en geen sulfieten gebruikt.
Ook de unieke fles, la Bordolese Toscanella, die lichter is dan een normale fles, hebben ze speciaal ontwikkeld om de invloed op het milieu te beperken.
Het is een domein van 50 ha, dat zijn eigen koolstof- en watervoetafdruk als eerste publiek maakte.
Voor het maken van wijn worden natuurlijke gisten en geen sulfieten gebruikt.
Ook de unieke fles, la Bordolese Toscanella, die lichter is dan een normale fles, hebben ze speciaal ontwikkeld om de invloed op het milieu te beperken.
