Josef Dockner - Ried Oberfeld | Kremstal DAC Grüner Veltliner
Witte wijn | Oostenrijk, KREMSTAL | 2022
Lichte, groengele kleur met zilveren schakeringen. Fijne nuances van tabak, peer, weidekruiden en rijpe, gele appel. Complexe wijn ondersteund met gestructureerde mineraliteit en een frisse zuurtegraad.
€ 13,73
11,35
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2022
Type
Witte wijn
Land
Oostenrijk
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
KREMSTAL
Druiven
Grüner Veltliner (100%)
Vinificatie
Ried Oberfeld is een bekende wijngaard op de Göttweiger Berger met een zuivere lössbodem. De druiven werden eind oktober geoogst. Hierna volgde een maceratie van 24 uur, een gecontroleerde gisting bij 20 °C en rijping sur lie.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Aromatisch fris - medium (Wit)
Gerechten
Asperges, Schaaldieren, Thaise keuken, Vis - tonijn, Zalm - gerookt
Over Josef Dockner
Josef Dockner is een typisch Oostenrijks familiedomein, dat van generatie op generatie de liefde voor wijn overdraagt. Kremstal is gelegen aan de linker- en recheroevers van de donau nabij de stad Krems. Een van de oudste wijnbouwsteden die oostenrijk kent.
Het Kremstal is een klein wijnbouwgebied gelegen op en 100tal km van Wenen in de provincie Niederösterreich. De wijngaarden zijn gelegen op 300 tot 400 m hoogte boven de zeespiegel. De Gruner Veltliner en Riesling, zijn hier de referentiedruiven voor de witte wijnen. De familie Dockner is een begrip in het Kremstal en bezit ruim 50 ha aan eigen wijngaarden in de regio Kremstal. Zij weten hiermee voortreffelijke wijnen neer te zetten met een bijzonder goede prijs/kwaliteit verhouding.
