Pago Aylès - Patria Chica | Vino de Pago DO | BIO
Rode wijn | Spanje, PAGO | 2021
In het glas schittert een diepe, kersenrode kleur. De aroma's verleiden de neus met tonen van rijp rood fruit, sappige bramen, gebrande tonen en een subtiel vleugje mineraliteit en kruidigheid. Bij elke slok onthult deze wijn zijn fruitige kracht, die toch verrassend gebalanceerd en fris is dankzij de aanwezigheid van een fijne zuurtegraad. De wijn eindigt in een aangenaam lange en elegante afdronk.
€ 11,73
9,69
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2021
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PAGO
Druiven
Cabernet Sauvignon (2%), Garnacha (24%), Merlot (12%), Tempranillo (60%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Opvoeding op een mix van Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal - medium (Rood)
Gerechten
Barbecue, Kaas - gerijpt, Vlees - geroosterd
Over
Finca Aylés ligt in het noordoosten van Spanje, in de buurt van Zaragoza (halverwege tussen Madrid en Barcelona) in de regio Aragon. Het wijnbouwproject van de familie Ramón Reula begon in de jaren 1980 en verenigde verschillende eigendommen. Op dat moment werd het met een oppervlakte van liefst 3200 hectare grond, één van de grootste landgoederen in Aragon. Aylés is echter niet alleen een wijnhuis. Het is een afgebakend domein waar wijn en natuur op een bijzondere manier samengaan. Zo wordt er nauwgezet aan biologische en duurzame landbouw gedaan en zijn alle wijnen sinds 2020 biologisch gecertifieerd. Opmerkelijk is ook dat deze Finca bovenaan de appellatiepiramide prijkt en het zich met trots Vino de Pago mag noemen.
