Harenna - Lias | Rueda DO Verdejo
Witte wijn | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2022
Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten en een medium intensiteit. Complexe en gestructureerde aroma's van kruiden, mineralen, rozijn en zeste van appelsien in de neus, met lichte aardse tonen. In de mond is de aanzet rond, met een gebalanceerde aciditeit en bitterheid met wat anijs in de finale.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 15,12
12,50
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2022
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CASTILLA Y LEON
Druiven
Verdejo
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
150 jaar oude stokken (pre-phylloxera) op een zanderige (Harenna) bodem. Manuele oogst gevolgd door een koude maceratie aan 6 graden gedurende 12 uren. De alcoholische fermentatie duurt 21 dagen aan 15 graden in inox cuves, met inheemse gisten. De wijn rijpt nog 4 maanden op cuves, waarbij men gesedimenteerde gist verwijdert. Vervolgens 6 maanden rijping op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel - medium (Wit)
Gerechten
Aperitief, Asperges, Mosselen, Vis - lichte visgerechten
Over Harenna
Jose Antonio Arévalo en Benicio Garcia zijn de stichters van het wijndomein “ Garcia and Arévalo ” in 1991. Hun filosofie is wijnen te creëren die hun oorsprong reflecteren naar klimaat en bodem, samen met traditie en technologie. De naam Harenna verwijst naar de zanderige ondergrond van de wijngaard. Zand is zeldzaam in Rueda, hetgeen de beperkte productie van deze wijn verklaart.
