Château de Beauregard - Grand Beauregard * - Hommage à J. Burrier Pouilly Fuissé
Witte wijn | Frankrijk, BOURGOGNE MACONNAIS | 2013
Dit is een krachtige, aromatische en evenwichtige wijn. In de neus merken we aroma's van rijp geel fruit met kruidige toetsen. In de mond heeft hij een vettige structuur met aroma’s van hout. Het is een wijn die best 4 tot 5 jaar fleslagering krijgt alvorens te openen. Ongetwijfeld één van de grootste witte Bourgognes.
€ 69,44
57,39
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2013
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BOURGOGNE MACONNAIS
Druiven
Chardonnay
Vinificatie
Le Grand Beauregard rijpt 21 maanden op houten vaten. Hij ondergaat geen filtering. Hij is samengesteld uit telkens 1 vat van alle 'Climats' (Vers Cras, La Maréchaude, Aux Charmes, Les Insarts, Vers Pouilly, Vignes Blanches en Les Châtaigniers).
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets - top (Wit)
Gerechten
Foie gras - gebakken, Kalfszwezerik, Kreeft, Vis - Sole meunière
Over Ch. de Beauregard
Deze wijngaard is gelegen in de Mâconnais(Bourgogne) streek. Het domein van 36 ha is gelegen in Fuissé en bezit 7 ha in St. Véran. De wijngaard voor de productie van deze wijn is volledig naar het zuiden georiënteerd en vormt de overgang tussen de gemeente Fuissé en Chasselas. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. De Burrier-familie verbouwt al 17 generaties lang druiven in de Bourgogne-streek, waaronder sinds 1854 ook in Château de Beauregard.
