Monte del Frà - Bardolino Chiaretto | Bardolino Chiaretto DOC
Rosé | Italië, Italië | 2023
Deze Bardolino Chiaretto vertoont een heldere, lichtroze kleur. Elegante florale, fruitige en 'groene' plantaardige aromas: witte bloemen, rode bessen, nectarine, abrikoos, lychee, meloen en een subtiele toets van witte peper. Droog met een frisse, doch zachte zuurtegraad en een medium body.
€ 9,13
7,55
excl. btw
Specificaties
Year
2023
Type
Rosé
Land
Italië
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 1-2
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Italië
Druiven
Corvina, Molinara, Rondinella
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De oogst vond plaats in september en de eerste 10 dagen van oktober. Traditionele witte vinificatiemethoden voorafgegaan door een korte maceratieperiode op de schillen (24 uur). Nadien zachte persing en lange fermentatie op stalen tanks. De temperatuur wordt laag gehouden en constant opgevolgd om de aromatische componenten zo optimaal mogelijk te extraheren.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig fris - medium (Rosé)
Gerechten
Aperitief, Buffelmozarella, Ham met meloen, Pizza, Vegetarische gerechten , Vis
Over Az. Monte del Frá
Het domein van Monte del Frà is gesitueerd in het hart van de Custoza streek, ten oosten van het Gardameer, 15 km van het centrum van Verona. Het werd opgericht in 1958 door de gebroeders Eligio en Claudio Bonomo. Vandaag bestrijkt het domein meer dan 100 hectare. Alle wijngaarden zijn volledig uitgerust met een irrigatiesysteem, zodat de wijnstokken elk seizoen de nodige voeding krijgen, hetgeen de perfecte basis vormt voor de Monte del Frà wijnen.
Dankzij de toewijding van de familie Bonomo en de aandacht die ze besteedt aan elke stap van het productieproces, werden de wijnen zeer populair, zowel in Italië zelf als in de rest van Europa. Op de internationale markt zijn hun wijnen uitgekozen als de meest representatieve voor de Verona-streek.
