Vini Menhir - | Primitivo di Manduria DOC
Rode wijn | Italië, APULIA | 2022
Prachtige robijnrode kleur met paarse reflecties. Complexe neus van pruimen, kersenconfituur en zoete tabak. In de mond is het een zachte, volle wijn met uiterst rijpe tannine. Goede afdronk met smaken van cacao, vanille en koffie.
€ 13,75
11,36
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
APULIA
Druiven
Primitivo
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Handmatige oogst in de 4de week van augustus. Traditionele vergisting met maceratie bij 22-24 °C gedurende 10 dagen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - medium (Rood)
Gerechten
Barbecue, Gebraad, Ragout, Stoofpotje
Over Vini Menhir
De wijnen van Vini Menhir zijn afkomstig uit Puglia in de hak van de laars van Italië. De wijngaarden bevinden zich in Basso Salento (provincie Lecce) en in Alto Salento (provincie Taranto-Brindisi). Door het aanplanten van verschillende druivenrassen in verschillende wijnstreken is men hier in staat een aantal diverse soorten wijn te produceren. De hoeveelheid druiven per hectare wordt beperkt en alle druiven worden, op het juiste moment, handmatig geoogst en uiterst zorgvuldig geselecteerd op rijpheid . Deze zorgvuldigheid geeft de wijnen een zeer uitgebalanceerd en geconcentreerd karakter.
