Camul bianco - Barrique | Veneto IGT (Veneto)
Witte wijn | Italië, VENETO | 2021
Deze witte wijn heeft een diepe en heldere strogele kleur. In de neus boter, bloesem en een duidelijke houttoets. Hij wordt gekenmerkt door een zeer uitgesproken, complexe smaak met toetsen van bloemen en hooi. De Camul Bianco heeft een stevige houttoets in finale. Voor een optimale ervaring mag je de wijn een half uur op voorhand openen en decanteren.
€ 18,45
15,25
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12°C
Year
2021
Type
Witte wijn
Land
Italië
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
VENETO
Druiven
Chardonnay (50%), Pinot Grigio (50%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De rijping duurt 6 tot 8 maanden op Slavonische eik van 225 en 550 L vaten. Daarna rijpt de wijn nog minimum 8 maanden in fles vooraleer deze het wijndomein verlaat.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets - top (Wit)
Gerechten
Kalfszwezerik, Koninginnehapje, Quiche, Risotto met paddenstoelen
Over Camul
De naam van dit huis komt van een klein stukje land in Carpesica, waar de familie Tonon met wijnbouw begon aan het begin van de twintigste eeuw. De kennis werd overgedragen van vader op zoon waarbij passie, aandacht voor de wijngaard en een zorgvuldig uitgedacht productieproces centraal staan. Het wijndomein ligt in het noordoosten van Veneto in de nabijheid van Valdobbiadene.
