Bodega Picos - Gregoriano | Campo de Borja DO Garnacha - Syrah | BIO
Rode wijn | Spanje, CAMPO DE BORJA | 2020
De kleur is diep en donker. In de neus warm, met pruimen, aardbei en vanille met toetsen van eiken vaten.
Rond, zacht en vol met veel gedroogd, rood fruit en invloed van het hout. Sappig en vullend mondgevoel.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 12,12
10,02
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
14°C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CAMPO DE BORJA
Druiven
Grenache (70%), Syrah (30%)
Vinificatie
De wijngaarden staan op kleibodems. De oogst gebeurt eind september. 5 ton per hectare.
Na de gisting volgt een houtrijping van 5 maanden op Amerikaanse eik die de wijn netjes optilt tot een hoger niveau. Assemblage en rijping in tanks alvorens te bottelen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal - kort (Rood)
Gerechten
Cassoulet, Kaas - Kaasschotel, Kruidige gerechten, Lamsvlees - gegrild
Over Bodega Picos
Wijnmakerij opgericht in 1994 door de vader van de drie broers Frago. Het is een familiebedrijf, de grootvader was genoemd naar Don Luis Frago “Pico”. De vader heeft zijn passie voor wijn overgenomen en de broers volgen de liefde voor wijn en terroir.
Het domein ligt in de regio Aragón nabij Zaragoza en is 25 Ha groot. Campo de Borja is een DO sinds 1980, met Garnacha als hoofdrolspeler. Er heerst een droog continentaal klimaat met invloed van de Atlantische oceaan.
