Château de Beauregard - 37,5 cl | Saint Veran
Witte wijn | Frankrijk, BOURGOGNE MACONNAIS | 2021
De kleur is goudgeel. De neus is fris fruitig (agrum, appel) met een floraal aroma. De aanzet is vol, vettig en romig. Deze typische bourgogne stijl heeft een wat vanille – nootachtige smaak met in de finale wat mineraliteit. Hoe meer de wijn evolueert, hoe minder de houttoets zal domineren en hoe meer die mineraalachtige eigenschappen op de voorgrond zullen treden. Mooie lange afdronk.
Opmerking: Indien geschonken op keldertemperatuur (14°C) ook perfect bij zachte kazen.
€ 12,48
10,31
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2021
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.375
Druif & ambacht
Regio
BOURGOGNE MACONNAIS
Druiven
Chardonnay (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De Chardonnay druivenstokken staan aangepland op een zuidelijk gerichte kalksteenbodem. Verfijnde opvoeding op zowel inox (50%) als houten vaten (50%), en dit gedurende 8 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets - medium (Wit)
Gerechten
Sint Jacobsschelp, Vis - roomsaus, Vlees - wit
Over Ch. Beauregard
Het domein is 17 ha groot en dateert al uit de 12 eeuw. De wijngaarden bestaan voor 70% uit Merlot en voor 30% uit Cabernet Sauvignon. Jaarlijks produceert men hier 60 000 flessen.
De wijn wordt hier gemaakt met uitzonderlijke zorg. Men krijgt hier fruitige, elegante wijn met een krachtig en complex bouquet en een rijke en lange afdronk.
