Feudo Solaria - Sulleria Rosso | Mamertino Riserva DOP Nero D'avola
Rode wijn | Italië, SICILIA | 2017
Diepe robijnerode kleur met een paarse schijn. Intense, verleidelijke aroma's van rode en zwarte kersen, bosbessen, chocolade en peper. Sappig en zacht mondgevoel. De wijn blijft bij elke slok verbazen! Een wijn met persoonlijkheid om rustig van te genieten.
€ 24,49
20,24
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2017
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SICILIA
Druiven
Nero d'Avola (60%), Nocera (10%), Syrah (30%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden manueel geoogst in oktober . Na ontristing volgt de maceratie op de druivenpellen gedurende 12 dagen in roestvrij stalen tanks, om zo de gewenste kleur en geur te bekomen. Rijping van minstens twaalf maanden in Franse eiken vaten en nadien nog 12 maanden op fles, waardoor complexiteit ontstaat. Er worden jaarlijks amper 8000 flessen van geproduceerd.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal - medium (Rood)
Gerechten
Bizon, Genietwijn, Kaas - halfhard, Oosterse keuken, Vlees - rood
Over Fuedo Solaria
Opgericht in 1887, met al vijf generaties lang een constante doelstelling: kwaliteit. Het bedrijf is gevestigd in Milazzo in het Noord-oostelijke deel van Sicilië, aan de Tyrreense kust van de provincie Messina, tegenover de Eolische eilanden. Het bijzondere grondgebied verandert abrupt van kustvlakte in hoge heuvels. Sinds 1999 is de wijnkelder volledig gemoderniseerd met de meest geavanceerde technologieën. Elke wijn is het resultaat van historisch onderzoek van tradities gecombineerd met technologische oplossingen.
