Luigi Francoli - Grappa Limited Edition 2018- 41,5%
Apero & Digestief | GRAPPA | 2018
We merken een stevige neus van peper, tabak en vanille, in een mooi boeket van bloemen.
De smaak is warm, harmonieus en zacht, met een milde en evenwichtige finale.
€ 34,03
28,12
excl. btw
Specificaties
Jaar
2018
Volume
0.7
Alc%
41.5
Type
Apero & Digestief
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Druif & ambacht
Druiven
Nebbiolo, Dolcetto, Brachetto, Moscato
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
GRAPPA
Vinificatie
Deze grappa is een blend van vier Piedmontese druivensoorten: vooral Nebbiolo, ook Brachetto, Dolcetto en een weinig Moscato. Het sap van de druiven rijpt afzonderlijk, met een afzonderlijke duur. Voor deze limited edition gebeurt de rijping in vaten van 110 hl: nebiolo rijpt 37 maanden, grappa di brachetto rijpt 44 maanden, dolcetto 36 maanden. Grappa van Moscato rijpt in kleine vaten van 7 hl voor 40 maanden. Na de assemblage volgt nog een rijping van 11 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
We merken een stevige neus van peper, tabak en vanille, in een mooi boeket van bloemen.
De smaak is warm, harmonieus en zacht, met een milde en evenwichtige finale.
