Mas des Mas | Gres de Montpellier
Rode wijn | France, LANGUEDOC
Deze wijn heeft een granaatrode kleur. In de neus vinden we zwart fruit met wat kruidigheid. Het is een rijke, volle wijn met zachte tannines. Redelijk lange finale met een mooi evenwicht.
€ 20,05
16,57
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 - 18 ° C
Type
Rode wijn
Land
France, Frankrijk
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
LANGUEDOC
Druiven
Mourvèdre (50%), Syrah (30%), Grenache (20%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. Gemiddelde opbrengst 24 hl/ha. Separate vinificatie van de druivenrassen, vergisting bij gecontroleerde temperatuur. Gedurende elf maanden rijpt 30% van de blend in vaten van Amerikaans eiken, en 70% in betonnen tanks.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal
Gerechten
Kaas - hard | Exotische keuken | Wild - everzwijn | wilde paddenstoelen
Over Mas des Mas
De wijnstokken zijn aangeplant op steile hellingen. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.
