Château Léoville Poyferré - - 2e G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2010
Een rode wijn met een zeer diepe en intense, ietwat donkere kleur. In de neus is er duidelijk de aanwezigheid van zwart fruit in combinatie met verfijnde houttoetsen van eik en ceder, alsook wat kruidigheid. Krachtig in de mond, stevige maar ronde tannines en een lang nazinderende finale, met puurheid en complexiteit.
€ 180,63
149,28
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18 °C
Year
2010
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2010
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Franc (3%), Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (34%), Petit Verdot (7%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De winter was zeer koud, de zomer was niet heel warm, maar had heel veel zonneschijn. De Cabernet Sauvignon is op zijn best, met heel veel puur en rijp fruit.
De pluk van de druiven gebeurt hier nog grotendeels manueel met mechanische ondersteuning tijdens het proces. De malolactische gisting gebeurt steeds in nieuwe eikenhouten vaten. Het rijpen van de wijn op vat neemt tussen 18 en 20 maanden in beslag. Het bewaarpotentieel is uitmuntend!
Smaakprofiel
Gerechten
Kaas, Vlees - rood
Over Ch. Léoville Poyferré
2018 markeert een nieuwe bladzijde in de geschiedenis van Château Léoville Poyferré. In de loop der jaren heeft Didier Cuvelier bijgedragen aan de ontwikkeling van de internationale reputatie van het domein. Sara Lecompte Cuvelier blijft de zoektocht van de familie naar ultieme kwaliteit voortzetten en onderneemt tegelijkertijd actie om de uitdagingen betreffende het milieu het hoofd te bieden.
