Sirius - Elevé en fûts de chêne | Bordeaux
Rode wijn | Frankrijk, BORDEAUX | 2020
Deze karaktervolle wijn is dieprood, bijna paars van kleur. De complexe neus opent met impressies van rijp rood fruit, kruiden, tabak en vanille. In de mond heeft hij een volle aanzet en krijgen we harmonieus de impressies van het rijpe rode fruit terug (bosbessen en krieken) ondersteund door nobele tannines en verweven met houttonen.
€ 9,70
8,02
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BORDEAUX
Druiven
Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (55%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Volgens Bordeaux principe: ontristen en fermentatie aan gecontroleerde temperatuur (27-32°C). Twee à drie weken macératie. Na assemblage een rijping van 12 maanden op eik.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - kort (Rood)
Gerechten
Barbecue, Kaas, Wild
Over Sirius
Tegenwoordig weet iedereen dat de bekende topbordeaux duur zijn. Toch kan men na wat speurwerk in de streek nog echte schatten vinden, tussen de kleinere appellatie’s.
Sirius, de helderste ster vormt hier op aarde een lichtpunt binnen de Bordeaux wijnen. Deze wijn afkomstig van de Familie Sichel (tevens eigenaar van Chateau Angludet – Margaux ) is een selectie van de beste zorgvuldig uitgekozen druiven.
