Château Liliane Ladouys - C.B. Exceptionnel | St.-Estèphe
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-ESTEPHE | 2019
Zeer verfijnde, gebalanceerde Cru Bourgeois Exceptionnel met sappige smaken van pruim en bosbes, en een geweldig zachte tanninestructuur. Complexiteit dankzij de kruidigheid en de typische bosgrondgeuren. Excellente Bordeaux: geconcentreerd en doorweven met een fijne aciditeit. Lange afdronk.
€ 23,32
19,27
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-ESTEPHE
Druiven
Cabernet Franc (1%), Cabernet Sauvignon (37%), Merlot (59%), Petit Verdot (3%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De handmatige oogst vond plaats tussen 25 september en 9 oktober. Dubbel sortering in de wijngaard en in de wijnmakerij. Gravitaire vinificatie zonder persing. De fermentatie gaat pas van start na een lange periode van koude inweking. Regelmatige 'rack and returns'.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - medium (Rood)
Gerechten
Genietwijn, Krachtige gerechten, Rosbief, Varkenshaasje - gemarineerd
Over Ch. Lilian Ladouys
Het kasteel Lilian Ladouys is gelegen in Saint-Estèphe, aan de rand van Pauillac, naast de kastelen Cos d'Estournel en Lafite Rothschild. De twee torens en het park passen mooi bij deze sobere en elegante stijl.
Dit domein met z’n prestigieuze verleden was ooit 75 hectaren groot en genoot zo’n goede reputatie dat het de tittel verkreeg van Cru Bourgeois Supérieur in 1868. Hun doel om kwaliteitswijnen te produceren hebben ze bereikt door dicht bij het kasteel 45 hectaren wijngaard te beplanten en door de aankoop van enkele percelen die behoren tot de beste wijngaarden in de gemeente. De ondergrond bestaat uit kiezel, leem en klei. Voor de oogstjaren 2018 tot en met 2022 is het domein geclassificeerd als Cru Bourgeois Exceptionnel.
