Dom. de l'Idylle - Le Coteau d'Albert | Frankrijk
Rode wijn | Frankrijk, SAVOIE | 2020
De wijn heeft een paarsrode kleur. De neus onthult geconcentreerde kleine rode bessenaroma's evenals lentebloemen, zoals violet. Het gehemelte is genereus en gepeperd. De mooie natuurlijke zuurgraad van de druif en zachte tannines zorgen voor een opmerkelijke harmonie. Aroma's die we terugvinden zijn: violet, framboos, bramen, bosbessen, groene peper en nog veel meer!
€ 15,89
13,13
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
15-16°C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAVOIE
Druiven
Mondeuse (100%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Handplukken, maceratie: 50% semi-carbonische maceratie 50% de-stemming. Maceratie: 2 of 3 weken, gecontroleerde temperatuur. Gerijpt in tanks gedurende 6 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig licht - medium (Rood)
Gerechten
Kaas - gerijpt, Kaasfondue, Lam, Vlees - rood
Over Dom. de l'Idylle
Dit is een familiedomein, 22 hectare groot. Ze produceren voornamelijk wijnen van lokale druiven, Mondeuse, Roussette en Jacquère. Hun zuidoostelijke hellingen bestaan uit klei en kalksteengrind, waar de druiven hun favoriete terroir vinden.
Ze zijn High Environmental Value (HVE) gecertificeerd waarmee hun inspanningen voor de natuur beloond worden.
