Château de la Charrière - Clos des Vignes Franches | Beaune 1er Cru
Rode wijn | Frankrijk, COTE D'OR | 2020
De wijn heeft een diep robijnrode kleur. We bemerken kersen en veel rood fruit, met een toets van vanille. In de mond is de wijn eerst zacht, dan vol en levendig met mooie fruitigheid, versterkt door een kruidige toets. Een weelderige afdronk.
€ 36,40
30,08
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
COTE D'OR
Druiven
Pinot Noir (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Handmatige oost met selectie van de beste druiven in zowel de wijngaard als de wijnmakerij. Volledige ontsteling van de druiven alvorens de fermentatie start. Het druivensap macereert gedurende 15 dagen met regelmatig overpompen en pigeage. Nadien wordt de wijn gedurende 10 tot 12 maanden opgevoed in Franse eikenhouten vaten (waarvan 30% nieuwe eik).
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd - medium (Rood)
Gerechten
Kalfsvlees, Klein wild - stoofpotje, Rosbief, Vlees - gegrild
Over Ch. de la Charrière
Yves Girardin, 10de generatie van een echte wijnbouwersfamilie, kocht dit domein in 2003. Hij renoveerde het hele domein en liet nieuwe wijnkelders aanleggen. Momenteel runt zijn zoon Benoît mee het bedrijf, zodat de 11de generatie een feit is.
