Château Lagrange - G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2019
Dankzij het unieke terroir, de expertise van Lagrange en de uitstekende weersomstandigheden is de Château Lagrange 2019 van ongezien kwaliteit. Een krachtige, romige en zachte wijn met een recordpercentage aan Cabernet Sauvignon (liefst 80%). De expressieve en aromatische neus opent met zwarte kersen, zwarte bessen en zoethout. Zijdezachte aanzet in de mond met fluwelen tannine. Een wijn met een opmerkelijk bewaarpotentieel!
€ 62,34
51,52
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18 °C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (18%), Petit Verdot (2%)
Vinificatie
Elk perceel werd apart geoogst en gevinifiëerd. Traditionele vinificatie bij 26-28 °C voor een periode van een drietal weken. Dagelijks een gecontroleerde overheveling van de most, of een alternatieve extractiemethode zoals pigeage of delestage. Malolactische fermentatie. Opvoeding voor 21 maanden op eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw. Zuivering van de wijn aan de hand van verse eiwitten. Finale blending alvorens het bottelen.
Smaakprofiel
Gerechten
Chateaubriand, Entrecote, Vederwild, Vlees - rood
