Château Beychevelle - 4e G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2018
Beychevelle 2018 kan samengevat worden in 2 woorden: harmonieus en geconcentreerd. Deze vintage vertoont een balans die zelden gezien is.
Het uitgesproken boeket van rijp rood en zwart fruit nodigt uit om de intense, harmonieuze wijn te proeven. In de mond merken we zijdezachte tannines die het frisse, toch geconcentreerde fruit omhelzen. 2018 zal mee bovenaan de lijst prijken van exceptionele jaargangen van Château Beychevelle.
€ 117,88
97,42
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
15-18° C
Year
2018
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Franc (3%), Cabernet Sauvignon (41%), Merlot (50%), Petit Verdot (6%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De weerscondities tijdens de oogst waren ideaal. Elk perceel werd bij optimale rijpheid geplukt en apart gevinifieerd in het Château. De finale cépage omarmt de vier klassieke Bordeaux duiven in een hoedanigheid dat het de elegante stijl van het Château Beychevelle weerspiegelt.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk - top (Rood)
Gerechten
Kaas, Steak, Vlees - rood, Wild
Over Ch. Beychevelle
Chateau gelegen in Saint-Julien, De plaats maakt deel uit van het arrondissement Lesparre-Médoc. Château Beychevelle is een prestigieuze Cru Classé doordrenkt met drie eeuwen geschiedenis. Beychevelle was de passie van de Ducs d'Epernon. De eerste Graaf, Jean-Louis Nogaret de la Valette, Franse groot- admiraal, oogstte enorme macht. Volgens de legende, moesten alle schepen hun zeilen halfstok hangen als ze voorbij het kasteel vaarden ter ere van de machtige kasteelheer. Dit was de verklaring voor de naam Baisse-voile, later gewijzig in Beychevelle. Het Kasteel is gerestaureerd in de 17e eeuw door de Marquis van Brassier in 1757. Het werd onlangs nog volledig hersteld naar zijn oorspronkelijke glorie. Het domein is 77 ha groot (65% Cabernet Sauvignong, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot). De druiven worden handmatig geplukt waarna de wijn voor minstens anderhalf jaar in de stenen kelders verdwijnt.
