Domaine Fayolle - Les Pontaix Rouge | Crozes Hermitage
Rode wijn | Frankrijk, RHONE | 2020
Zwart fruit, violetjes, kruidigheid en leer in de neus. In de mond worden we verwend met indrukken van drop en kersen, en een typische mineraliteit dankzij de oude wijnstokken. Erg geconcentreerde en sappige wijn met een aangename lange afdronk. Karaktervolle wijn.
€ 23,33
19,28
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-17 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
RHONE
Druiven
Syrah (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar oud, gelegen in lieu-dit Les Pontaix ten noorden van de Crozes-Hermitage appellatie.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd - medium (Rood)
Gerechten
Entrecote, Lamsbout, Vederwild
Over Dom. Fayolle
Domein Fayolle is gelegen in het hartje van Gervans (Noordelijke Côtes du Rhône), ten Noorden van Valence. Het is een streek vol mooie vergezichten.
Vandaag de dag wordt het domein geleid door Céline en Laurent Fayolle, broer en zus van de zesde generatie wijnbouwers. Het domein bestrijkt 10 Ha wijngaard en bevat een prachtige gewelfde kelder waarin de wijnen rijpen in eiken vaten.
